Nucleation and crystallization kinetics of fats
Fragment książki (Rozdział w książce)
Status: | |
Autorzy: | Sangwal Keshra, Sato Kiyotaka |
Wersja dokumentu: | Drukowana |
Język: | angielski |
Strony: | 25 - 78 |
Efekt badań statutowych | NIE |
Materiał konferencyjny: | NIE |
Publikacja OA: | NIE |