Informacja o cookies

Zgadzam się Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu.

Publikacje Pracowników Politechniki Lubelskiej

Publikacje Pracowników PL z lat 1990-2010

Publikacje pracowników Politechniki Lubelskie z lat 1990-2010 dostępne są jak dotychczas w starej bazie publikacji
LINK DO STAREJ BAZY

MNiSW
100
Lista 2021
Status:
Autorzy: Kwaśniewska Anita, Świetlicki Michał, Prószyński Adam, Gładyszewski Grzegorz
Dyscypliny:
Aby zobaczyć szczegóły należy się zalogować.
Rok wydania: 2021
Wersja dokumentu: Drukowana | Elektroniczna
Język: angielski
Numer czasopisma: 2
Wolumen/Tom: 13
Numer artykułu: 244
Strony: 1 - 11
Web of Science® Times Cited: 3
Scopus® Cytowania: 3
Bazy: Web of Science | Scopus
Efekt badań statutowych NIE
Materiał konferencyjny: NIE
Publikacja OA: TAK
Licencja:
Sposób udostępnienia: Witryna wydawcy
Wersja tekstu: Ostateczna wersja opublikowana
Czas opublikowania: W momencie opublikowania
Data opublikowania w OA: 12 stycznia 2021
Abstrakty: angielski
Starch films modified with additives are materials increasingly being used in the production of packaging. These types of biopolymers can, to a considerable degree, replace plastic, contributing to the reduction in both production and waste management costs. However, they should be characterised by specific mechanical and surface parameters which determine their application. In the presented work, the PeakForce Quantitative Nanomechanics Mapping (PFQNM) method was applied to analyse a starch-based biopolymer modified with two different kaolin clay contents (5% and 10%). The technique used facilitates the assessment of the correlation of Atomic Force Microscope AFM height parameters with nanomechanical ones which provide the definitions of mutual interactions and allow the possibility to analyse materials in respect of various details. The investigated material was mapped in the Derjaguin–Muller–Toporov (DMT) modulus, adhesion and height domains. The results obtained indicated the impact of additives on the determined parameters. Increases in the DMT modulus and the adhesion force, along with the kaolin content, were observed. The enhancement of starch films with kaolin clay also induced growth in the surface roughness parameters