Niekonwencjonalne metody utrwalania produktów rolno-spożywczych
Monografia
ISBN: 978-83-64377-58-7
MNiSW
80
Poziom I
| Status: | |
| Autorzy: | Osmólska Emilia, Starek-Wójcicka Agnieszka, Pawłat Joanna |
| Dyscypliny: | |
| Aby zobaczyć szczegóły należy się zalogować. | |
| Rok wydania: | 2024 |
| Serie: |
Inżynieria Rolnicza. Monografie i Rozprawy
|
| Wersja dokumentu: | Drukowana |
| Język: | polski |
| Liczba stron: | 105 |
| Miejsce wydania: | Kraków |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo Inżynieria Rolnicza |
| Efekt badań statutowych | NIE |
| Materiał konferencyjny: | NIE |
| Publikacja OA: | NIE |
