Structure-Function Analysis of Edible Fats
Monografia
ISBN: 978-0-9830791-3-2
Status: | |
Redakcja: | Marangoni Alejandro G. |
Rok wydania: | 2012 |
Wersja dokumentu: | Drukowana | Elektroniczna |
Język: | angielski |
Liczba stron: | 314 |
Miejsce wydania: | Urbana IL USA |
Wydawnictwo: | AOCS Press |
Efekt badań statutowych | NIE |
Materiał konferencyjny: | NIE |
Publikacja OA: | NIE |
Zawartość książki:
Pokaż fragmenty książek